Man nehme 500g Quark, 125ml Milch, 40g Zucker und 1 Päckchen Vanillinzucker und verrührt das zu einer homogenen Masse. Fertig ist die Grundlage. Für den Weihnachtsnachtisch wurde dann Orangensaft hinzugefügt, die Nachspeise in Whiskeybecher gefühlt und mit Orangenfilets ganiert.
Zum Mitnehmen für die Arbeit schneiden wir verschiedene Sorten Obst hinein, es schmeckt gut mit Bananen, Kiwis oder Nektarinen. Als eine weitere Nachtischvariante habe ich statt Orangensaft auch Pfirsichlikör und als Verzierung braunen Zucker und Pfirsichspalten verwendet. Alles ist möglich, probieren sollte man es.
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