Zutaten:
500g Kartoffeln
50ml Olivenöl
3 Knoblauchzehen
Paprikapulver
Salz
Rosmarin
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und in längliche Form schneiden. Das Olivenöl mit Paprikapulver und Salz verrühren. Die Kartoffelstücke kurz in das Öl tauchen und dann auf einem Blech oder in eine Auflaufform geben. Die klein gehackten Rosmarinnadeln über die Kartoffeln geben und den Knoblauch andrücken oder in Scheiben schneiden und dann über die Kartoffeln verteilen. Wer mag kann nun das restliche Öl über die Kartoffeln gießen. Im Backofen bei 180°C ca. 40min backen bis die Kartoffeln leicht kross sind.
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