Samstag, 26. November 2016

Apfel-Kürbis-Marmelade


Zutaten:
500g Kürbisfleisch
500g Äpfel (Boskop)
50ml Apfelsaft
Saft 1 Zitrone
500g Gelierzucker 2:1

Zubereitung:
Den Kürbis und die Äpfel  in Stücke schneiden und in einem Topf mit ganz wenig Wasser ca. 10min dünsten. Den Apfelsaft dazugeben und dann alles pürieren. Den Zucker zufügen und gut verrühren. Nach Angaben von der Gelierzuckerpackung kochen lassen.

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